Παραγωγική διαδικασία
Παραγωγική διαδικασία
ΣΥΛΛΟΓΗ
Συλλογή καβουριών (BLUECRAB), καραβιδας (Αstacus Leptodactylus) και άλλων αλιευμάτων/οστρακοειδών από τοπικούς αλιείς.
ΜΕΤΑΦΟΡΑ
Προς την εταιρεία, με ιδιόκτητα πιστοποιημένα με ATPcertificate φορτηγά-ψυγεία.
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
των προιόντων στις εγκαταστάσεις μας μετά από έλεγχο θνησιμότητας, καθαρισμό/πλύσιμο, κατανομή μεγεθών/φύλου.
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
σε θερμοκρασία -18°C ή σε συντήρηση 0°C και μεταφορά στους πελάτες μας ανά τον κόσμο.